Что такое перекрестная аллергия
Перекрестная аллергия — это состояние, характеризующееся развитием симптоматики на те аллергены, к которым у пациента не было первичной сенсибилизации. То есть ранее человек встречался с аллергеном (продуктом, пыльцой, животным) и не развивал реакции. Однако в определенный момент возникает аллергия —…
В США в 2015 году по требованию FDA из продуктовых магазинов были отозваны сотни продуктов из-за обнаружения в них следов арахиса
Продукты были сняты с полок магазинов после того, как в молотом тмине были обнаружены следы арахиса, представляющего опасность для жизни людей страдающих от анафилактических реакций. Наряду с этим FDA (Федеральное управление лекарственных препаратов и продуктов питания) настоятельно предупреждала всех аллергиков…
